Pâques au Portugal: Traditions Sucrées

Traditions Sucrées de Pâques

Pâques au Portugal est riche en traditions gastronomiques, avec des douceurs régionales uniques qui célèbrent la saison.

Folar de Pâques

Le Folar est un gâteau traditionnel, généralement décoré avec des œufs durs entiers (avec coquille). Chaque région a sa variante – du Folar sucré de Valpaços au Folar à la viande de l'Alentejo.

Amandes de Pâques

Les amandes enrobées de sucre en forme d'œuf sont un autre classique. Faites à la main, elles combinent la saveur des amandes grillées avec du sucre cristallisé aux couleurs vives.

Pão de Ló Jaune

Traditionnel d'Ovar, ce gâteau moelleux et aromatique est incontournable sur les tables pascales de nombreuses familles portugaises.