Tradition dans chaque détail
La Confeitaria Perdigão a débuté son activité en 1986 dans une petite pâtisserie de 30 m² avec cinq employés. Aujourd'hui, nous disposons de 2 500 m² d'installations dans la zone industrielle de Moita, où une trentaine de personnes se consacrent quotidiennement à la production de confiseries artisanales portugaises traditionnelles.
L'Art de la Précision
Chez Confeitaria Perdigão, nous sommes convaincus que la taille ne doit pas compromettre la qualité. Nous respectons scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire basées sur le système HACCP, garantissant ainsi un contrôle rigoureux à chaque étape de la production.
Chaque gâteau, chaque douceur qui sort de nos locaux est confectionné selon des recettes artisanales transmises de génération en génération, et porte la signature de notre équipe passionnée.
Nos Valeurs
Excellence
Nous sélectionnons les entreprises les plus accréditées du secteur comme fournisseurs, garantissant la meilleure qualité des matières premières.
Tradition
Nous préservons les recettes de l'époque de nos grands-parents, maintenant ainsi le caractère artisanal des produits fabriqués industriellement.
Durabilité
Attentifs aux questions environnementales, nous maintenons des contrats avec des entreprises de collecte d'emballages usagés.
Tradition de la pâtisserie portugaise
La Confitaria Perdigão est une entreprise spécialisée dans la fabrication de douceurs portugaises traditionnelles depuis 1986. Située dans la zone industrielle de Moita, district de Setúbal, à seulement 20 km de Lisbonne, elle bénéficie d'une excellente accessibilité.
Nous avons débuté notre activité dans une petite pâtisserie de 30m² avec cinq employés. Aujourd'hui, nous disposons d'installations de 2 500 m², où travaillent une trentaine de personnes, dédiées à la production quotidienne d'une gamme variée de gâteaux artisanaux, inspirés de recettes familiales transmises de génération en génération.
Spécialités : Queijadas artisanales, Massa Castelar et Batatada
La Confitaria Perdigão se distingue par la production de Queijadas artisanales, de Massa Castelar, de Batatada et de douceurs maison, considérées par beaucoup comme d'excellents produits et commercialisées par de grandes entreprises de distribution alimentaire.
Qualité et sécurité
Nous respectons scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire basées sur le système HACCP. Nous sélectionnons comme fournisseurs les entreprises les plus réputées du secteur, garantissant ainsi des matières premières de la plus haute qualité.
Distribution
Nous desservons tous les types de commerces, des petits détaillants aux grandes surfaces, sur l'ensemble du territoire national, y compris les Açores et Madère. Nous exportons vers le Luxembourg, la France, l'Angleterre, la Belgique et l'Espagne.