Gâteaux de Mariage: Guide Complet

Le Gâteau de Mariage Parfait

Le gâteau de mariage est bien plus qu'un dessert – c'est une pièce maîtresse de la célébration.

Planification

Nous recommandons de planifier une consultation 2-3 mois avant le mariage. Nous apportons des échantillons de saveurs et montrons notre portfolio de designs.

Choisir la Taille

Règle générale: compter 150-200g par invité. Un gâteau à 3 étages sert 80-100 personnes.

Saveurs Classiques

• Red Velvet au fromage frais
• Chocolat belge avec ganache
• Vanille aux fruits rouges
• Citron avec crème au beurre framboise

Décoration

Les tendances actuelles incluent:

• Fleurs naturelles en cascade
• Naked cake avec fruits frais
• Fondant avec détails en dentelle
• Drip cake doré

Transport et Montage

Nous incluons le transport, le montage sur place et la coordination avec le traiteur pour le moment de la coupe.