Sostenibilidad en la Pastelería Moderna
Compromiso con el Futuro
La sostenibilidad no es una moda, es una necesidad en la industria alimentaria moderna.
Proveedores Locales
Priorizamos ingredientes portugueses: huevos de gallinas criadas al aire libre, mantequilla de productores nacionales, frutas de temporada del Ribatejo.
Reducción de Desperdicios
Implementamos un sistema de aprovechamiento total:
- Recortes de pasteles transformados en cake pops
- Claras de huevo utilizadas en merengues y suspiros
- Yemas en cremas y pudines
- Envases 100% reciclables
Eficiencia Energética
Hornos de última generación con mejor aislamiento térmico. Iluminación LED en toda la fábrica. Paneles solares para calentamiento de agua.
Certificaciones
Trabajamos para obtener certificación de sostenibilidad hasta 2025.